紫菜蛋花汤怎么做 紫菜汤的做法

来源:未知 2017-08-11 14:04

紫菜是我们日常餐桌上的食物,那么你知道紫菜有什么功效和作用吗?如果不知道,今天小编就和大家一起来看看,还为大家带来紫菜蛋花汤的详细做法步骤。

紫菜的功效与作用


紫菜蛋花汤怎么做1


紫菜性味甘咸、寒,入肺经;具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效;用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压等。

1、预防甲状腺肿大
可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途。

2、促进生长发育
富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品。

3、预防肿瘤
紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

4、提高免疫功能

紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力。


紫菜的药用价值

1、营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,对其它郁结积块也有用途。
2、富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇女贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品。
3、紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显着降低进血清胆固醇的总含量。

4、紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。


紫菜蛋花汤怎么做2


紫菜蛋花汤饭前喝一些,对消化有好处,产生一定的饱腹感,不会吃太多。

紫菜蛋花汤做法

用料  
鸡蛋 一个
紫菜 适量
葱花 适量
油,盐 适量

干紫菜用清水泡15分钟,捞起沥干水份备用。
热锅,倒入适量清水、油、盐。待水开后放入紫菜。
紫菜烧开后3分钟,将鸡蛋徐徐倒入锅内。将蛋黄挑破变成蛋花,20秒既可起锅。
喜欢葱的朋友,在起锅后撒上葱花就可以啦!